清普洱茶藏茶(藏茶与普洱茶的区别)

藏茶与普洱茶的区别

藏茶是中国砖茶的鼻祖，其有极为繁复的制造工艺，并且由于持续发酵的缘故，以是极具保藏代价，在古茶类中保藏值是最高的茶种。

起首，藏茶是天下茶诞生地雅安独占的品类，是汗青上最新鲜的茶；

其次，藏茶是全发酵茶（古代工艺上又称为深度发酵）.普洱是后发酵茶，主要以晒青毛茶在途运中受当地的天气影响（气温高、温度大）颠末后发酵与水熟氧化，招致陈化。这与藏茶的渥堆发酵的办法和后果判然不同；

第三，从汤色上比力，藏茶因含茶红素高使汤色透红，普洱茶茶黄素略高，汤色透黄红；

第四，两者口感与香型不一样，藏茶口感不涩不苦、回味甘美，普洱茶略带涩味；

第五，在普洱茶发酵历程中，由于真菌和微生物在后发酵中起作用产生的"霉"使普洱口感中有一股风霉味，而藏茶决无杂味。

第六，从保藏角度讲，二者同属黑茶类，保藏均按年份（越陈越好）和品格确定代价。