黄茶为什么茶(同样是中国名茶，为什么黄茶经常被忽视？还被当做是绿茶)

相反是中国名茶，为什么黄茶常常被无视？还被当做是绿茶

茶是中国的特产，黄茶与绿茶红茶一样，是六大茶类之一。黄茶的制造与绿茶很相似，不同的是黄茶比绿茶增长一道“闷黄”的工艺，属于发酵茶。

按鲜叶老嫩芽叶轻重又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。

1.黄芽茶

采摘细嫩单芽或一芽一叶加工而成；黄芽茶表面茁壮挺直，银毫满披，色泽金黄光芒，汤色杏黄亮堂，味道甘醇爽口，有“金镶玉”之佳誉。

黄芽茶主要包含有：君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽。

2.黄小茶

采摘细嫩芽叶加工而成，黄小茶表面微卷、色泽黄亮油润，白毫体现，汤色橙黄亮堂，味道醇厚鲜爽。

黄小茶主要包含有：沩山毛尖、平阳黄汤、北港毛尖。

3.黄大茶

采摘一芽二、三叶或一芽四、五叶为质料加工而成；黄大茶表面瘦弱，色泽金黄油润，味道浓厚醇正。

黄大茶主要包含有：皖西黄大茶、广东大叶青、贵州海马宫茶。

冲沏茶艺：茶具用玻璃杯或盖碗，投茶量：3-5g，水量：85°（尤以玻璃杯泡君山银针为最佳，可欣赏茶叶似群笋破土，徐徐升降，堆绿叠翠，有“三起三落”的妙趣古迹）

黄茶成效：

提神醒脑，消弭疲劳，消食化滞等，对脾胃最有利益，消化不良，食欲不振、懒动瘦削、都可饮而化之。存储办法

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