祁门红茶VS云南滇红，谁才是红茶之最

严寒的冬天，很多人都喜好泡一杯香醇的红茶来摈除肢体的冷气，暖身又暖胃。

但是中国红茶的品种多样，一些刚交往茶的伙伴，对美不胜收的红茶品名有些“傻傻分不清晰”，市面上红茶，毕竟有什么区别呢？

中国的红茶，寻常以产地定名，好比祁红、滇红、宁红、川红等等，这就富裕标明白地区对茶叶品格特性影响的紧张性。

今天小编就挑两个红茶中的典范，来讲讲云南的滇红与安徽的祁红的区别。

产地之分

祁红：是祁门红茶的简称，原产地在中国安徽省祁门县。古代的祁红产区已扩展，寻常指安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。

滇红：是云南红茶的简称，劈头于云南凤庆县，今世滇红产区包含滇东北澜沧江以西，怒江以东的巅峰峡谷区，包含临沧的凤庆县、版纳的勐海县、双江、保山的昌宁县等地。

创制时间

祁红：由安徽祁门茶农胡元龙参考了外省的红茶制法，于光绪年间(公元1875年前后)加工出了红茶，后由北平同盛祥茶庄引入北平，在市场取得了告捷，自此祁红掀开了其火热的成名史。

滇红：1939年，冯绍裘教师到凤庆创建了顺宁茶厂(现滇红团体公司)，第一批滇红500担试制告捷，冯老教师从众人之意，定名“滇红”。

制茶选料

祁红：祁红的质料为当地的中叶种茶树槠叶种(别名祁门种) 的鲜叶。叶质柔软，内含物丰厚，酶活性高，很合适于光阴红茶的制造。

中小叶种鲜叶

滇红：滇红的质料为云南大叶种茶树鲜叶。叶片光晕性好，叶面隆起，鲜叶中内含物质丰厚。

大叶种茶树鲜叶

茶叶品格

祁红：祁红条索紧细有锋苗，油润有光晕，带金毫。祁红以“香高、味醇、形美、色艳”四绝著名于世，位居天下三大高香名茶之首，以其似花似果又似蜜的香气最为出名，香气寻常形貌为苹果香、蜂蜜香，味道上甜醇爽口，口感顺滑。

滇红：滇红条索比祁红要细弱，色泽乌润，相反也带金毫。滇红最大的特点就是“浓、强、鲜、爽”，由于是滇红的质料属于大叶种，相对来说比祁红的味道要更浓醇，富有兴奋性，回味悠长。

祁红与滇红都是中国出名红茶，其茶叶品格特性半斤八两。祁红就像小家碧玉，娇警惕爱，柔情似水，而滇红就像各位闺秀，沉稳大气，知书达理，各自都拥有广泛的喜好者。

但是除了祁红、滇红之外，另有不少优质的红茶。好比以正山小种为代表的闽红更是天下红茶的鼻祖，相反也作风共同、品格精良。