豆渣喂出鲜嫩好茶

“叔，我看了一大圈，这片的茶叶就属你家种得好了，我看俺爸爸种得都没你的好。”姚正强向正在田地里忙碌的苏中智说。“你光看着好了，没看到这费了多少肥料，多少工夫啊。”对于自己辛苦培育的茶叶苏中智很有信心。要有好的收成，除了种植者要勤快之外，肥料是很重要的一个方面，说起这种植崂山茶所使用的肥料，苏中智表示这其中没有一点的秘密，只要亲自看一眼就能明白。跟随苏中智来到肥料搅拌区，牛粪、鸡粪等各种生物肥上还撒了大片的白色粉末，苏中智告诉记者这就是培育正宗崂山茶所需要的全部肥料，白色的粉末不是什么化学肥料，而是做豆腐、榨豆油的剩余产物——豆渣，除此之外再无其它。今年60岁的苏中智表示，崂山茶的品质不仅是茶农和茶商们在意的，政府部门也非常关注，定期会有人来抽检，因此种了20年的茶，他知道的村里人及周边村子用的都是这种生物有机肥。