妻子心血来潮要下厨，忙碌半天做了5菜一汤，网友：厨艺不敢阿谀

许久未进厨房的妻子今天忽然心血来潮说要下厨给我们露一手。说实话，听到她说这句话的时分我的内心是既开心又哀愁。开心是由于她有这份希望意下厨，哀愁是由于她太久没有下厨，厨艺早已生疏，烹调的菜肴对否鲜味就要打上一个大大的问号了！不外为了不扫了她的兴致，我照旧依照她的要求去菜市场把一切食材给备齐了。

妻子接过菜之后就让我哪儿凉快哪儿待着去，别打扰她下厨。忙碌了小半天的光阴，终于闻声她喊我们开饭了。我满心欢乐地跑到餐桌旁一看，妻子准备了5菜一汤，我立刻在开饭前照相发了伙伴圈，网友们的反响在我意料之内，不少网友表现厨艺不敢阿谀。不外关于我来说，妻子乐意切身下厨以前是一件很幸福的事了，哪怕菜色的确差强者意了些，但也是她的专心之作呀！

红烧马鲛鱼

春季是浩繁鱼类的产卵期，处于产卵期的鱼肉脂肪含量高，肉质鲜美肥厚。马鲛鱼属于那种看着不起眼，不外养分代价极高的鱼类，马鲛鱼的胆固醇含量低，富含DHA、卵白质、氨基酸以及钙、铁、钠等多种养分元素，对人脑智力以及影象力有提高作用。红烧马鲛鱼香辣入味，应该算得骑马鲛鱼最好吃的做法之一了。妻子煎鱼的时分有点“小翻车”，以是菜色的品相不是太好，不外味道还算不错。

蒜薹白玉菇

乍一看，各位以为这道菜是不是蒜薹炒猪肚？但是是蒜薹白玉菇。白玉菇是春季颇受食客们接待的食用菌，白玉菇嫩滑爽口，和爽利的蒜薹搭配正切合。很多人会说蒜薹不太容易入味，这里教各位一个小秘诀，蒜薹下锅焯水一小会儿，锅里撒入少许食盐和滴几滴食用油，如此处理事后的蒜薹再下锅炒制烹调的时分就很容易入味了。

粉蒸肉

不晓得有没有喜好吃粉蒸肉的小伙伴？粉蒸肉也叫米粉肉，做法就是用腌制入味的五花肉裹上米粉蒸制而成，吃着软糯入味。值得一提的是，做粉蒸肉用的五花肉一定要用肥瘦相间的三层五花肉，如此吃着才有肥而不腻的口感，别的，五花肉也不宜切太厚，也可以变小平淡感。

酸菜炒小笋

春季的时令蔬菜天然少不了春笋，不外表我们当地，春笋但是当下菜市场蔬菜区的“宠儿”。不同时间段的春笋吃法也颇有考究，刚破土而出的黄芽合适煮汤大概炒笋片，而显露地表泰半截的春笋合适切条炒着吃，炒酸菜大概炒肉片正切合。邻人送了很多春笋给我们，妻子恰好用春笋和酸菜炒了一盘下饭菜，就是菜色不太雅观，把厨艺下拉了一个层次。

蒜蓉空心菜

空心菜是平常生存中稀有的蔬菜，也是春季的时令蔬菜之一。空心菜口感脆嫩养分丰厚，做法也是丰厚多样。清炒空心菜、辣炒空心菜梗、蒜蓉空心菜等多种做法各具风味，蒜蓉空心菜吃着蒜香浓厚，也是我们家特别喜好的空心菜做法。

紫菜蛋花瘦肉汤

为了节流时间，妻子选择了便利快捷的紫菜蛋花瘦肉汤。紫菜看着不起眼，却是养分代价颇丰的食材，紫菜中含有人体所需的钾、钠、磷、碘等多种矿物质，煮汤喝味道尤为鲜美，而紫菜和鸡蛋、瘦肉的团结也是相得益彰。

的确，由于久疏厨房的缘故，妻子的厨艺的确不太敢阿谀，说毕竟就是菜品的成色雅观度不太好。不外关于一个好久没下厨的人来说，可以做出5菜一汤实属不错了。厨艺这东西，多练练手也就提高了，你们说是不是这个真理？

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