鄱阳黄芽头在哪里(心在鄱阳)

心在鄱阳

图片泉源：影像中国

我在高速公路上开车，偶尔望见某个熟习的路牌，就打转向灯顺势拐已往，由于它指向鄱阳。

分开鄱阳县城二十多年，我多数次重演以上“即兴之举”。

爸爸和妹妹住在城里，几个亲朋住在县城周围。于我而言，他们是心情吸铁石，但他们又不是我去鄱阳的全部来由。

每次妹妹问：晚饭想吃点什么？我都回复：炒粉皮子。然后车刚进城，粉皮子就等在路上，妹妹端着它，从车窗递过来，然后一车人都高崛起来。

藜蒿炒腊肉、鲇鱼糊、春不老煮黄芽头、柘港豆腐、水菜煲……鄱阳的吃食，细数起来真是让生齿舌生津。另有共同的糕点葱酥饼，一咬就掉碎屑，面粉、猪油、葱、糖、盐杂糅在一同的口感，很共同，尤其是刚出炉时，软软热热的，我一口吻能吃四块。早上吃稀饭时，我偶尔还会怀念油条包麻糍。这种把油条的酥脆和麻糍的软糯融为一体的早点，体现了鄱阳人对美食文明的共同意会。

舌头上的影象就是如此顽固。不管分开鄱阳多久，我最喜好的食品照旧这些。

作为鄱阳湖边的古城，鄱阳的气味也是特别的。

起首是水的气味。宽广的昌江流经鄱阳城奔向鄱阳湖，在城里留下韭菜湖、青山湖、土湖、东湖、球场湖五片湖。可以说，鄱阳是一座浮在水上的城。湖水在好天蒸发射的腥甜味、雨天浮泛的铁锈味，弥漫在当地人的每一寸生存空间。每次去鄱阳，傍晚时分，我总要到城西的圩堤和高门船埠安步。一边走着，一边寻觅小干鱼被阳光暴晒又被雨水浸泡后的共同气味。偶尔一一局部在河滨站着，当河水既腥又甜的气味湿漉漉地涌来时，浑身都以为到了愉快。

这时，假如沿河路夜宵摊上，传来几声用方言喊的招徕主顾的呼唤声，我便会随着那声响走回从前。

县城讲方言，由于多是当地人。我固然也留恋县城的美景，却不想被方言所代表的小城生存所安稳，二十多岁时总是向往着远方。

我先后在县城的中学和报社事情，副业写散文、小说和诗歌。我总爱骑着山地车在一些人少的场合游逛。芝山、西门圩堤、高门船埠……我的脚印在这些地点之间往返穿越，不休在内心构思一条远行的路。

上世纪九十年代终期的一个冬天，某个大雪飞扬的日子，我终于登上一艘仅有两三位宾客的客轮，分开了鄱阳县城。

只是没有想到，回归会产生得那么敏捷。2000年炎天女儿出生，在我的爸妈家住了约一年。那段时间，我几乎每个周五都要坐五六个小时的大巴或晚班船回鄱阳，周日夜晚又原路前往。那些奔忙却又温馨的日子，迄今追念起来都很幸福。

约莫就是从当时开头，我深入地了解到本人和鄱阳这座城之间繁复的心情交织。致使于厥后每次在南昌陌头听到有人说鄱阳方言时，我都市眼中一热，不由得多看人家几眼。在外地旅游，碰到讲鄱阳方言的一家人，总会不知不觉随着他们多走一段路，固然从不上前搭腔，内心却有种小小的满意感。

妈妈去世后，我有次去鄱阳，在东门口大街见到一位头发斑白的大妈弯腰买菜。她身体微胖，和妈妈差不多，穿的羽绒服也是妈妈喜好的样式。我凑已往听她和小贩砍价，当熟习的方言传到耳朵里时，眼泪登时热辣辣地涌起。

如今，随着高速公路的修造和高铁的灵识，鄱阳城里说平凡话的人越来越多。县城住民增至近三十万，此中十万是活动生齿，城区面积、店肆数目也比二十年前翻了几倍，就连被水葫芦和绿藻遮掩多年的内湖也开头清醒。发掘机们正日夜加班，准备把五个内湖串联买通，让它们变成死水流向鄱阳湖。

只是，不管鄱阳这座城的外表怎样演化，我总能以味觉、嗅觉、听觉为触手捉住它的实质。而关于我来说，不管分开鄱阳多久，不管走到何处，吃得最爽口的照旧那些食品，闻得最亲密的照旧那些气味，听得最暖和的照旧那些声响。

迩来一次去鄱阳，住在父亲独居的中学老宿舍楼里。屋子里充塞着故乡具、旧衣物、册本等。妹妹实验着偷偷把那些旧物算账掉，让房间更干净舒爽些。父亲发觉后立刻抑止：“我就是想看着它们过日子，不可吗？”在父亲心中，那些物件固然老旧，却有着特别的心情代价。

有天深夜，我在一只旧皮箱里翻到在鄱阳事情时公布作品的样报样刊，接着睡觉时居然梦见了当时县城陌头的梧桐树，以及爸妈在厨房一边听收音机一边扳谈的情形……

第二天一早，我被斑鸠叫醒。在晨曦里，我忽然有种幻觉，仿佛本人从未分开过鄱阳。

《 人民日报 》( 2020年06月24日 20 版)