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湖南安化华莱黑茶有五种茶(带你看华莱③:精益求精 黑茶质量审评大有讲究)

湖南安化华莱黑茶有五种茶(带你看华莱③:精益求精 黑茶质量审评大有讲究)

时间:2024-07-31 来源:好茶网 收集整理:小编
导读:带你看华莱③:不断改进 黑茶质量审评大有考究漫漫茶道,片片专心,匠心的本源是对产物品格的极致寻求,匠心精力是一门武艺、是一种品格、是一份专注、更是一种态度。严抓质量 做本味好茶拥有四十余年从业履历的王多量,现在承继湖南华莱产物质量总监、首席

带你看华莱③:不断改进 黑茶质量审评大有考究

漫漫茶道,片片专心,匠心的本源是对产物品格的极致寻求,匠心精力是一门武艺、是一种品格、是一份专注、更是一种态度。

严抓质量 做本味好茶

拥有四十余年从业履历的王多量,现在承继湖南华莱产物质量总监、首席质量官,可以说,安化黑茶中每一款茶的味道,茶叶的外形、茶汤的色泽都深深的烙印在王多量的脑海中。他以为,据守作出安化黑茶的本味,是每一个茶人必需的坚持,而作出本味的条件,就是要严厉实行黑茶的质量办理办法,这也是华莱公司落本性量宁静主体责任,保证产物质量宁静的基本宝贝。

王多量主管湖南华莱茶叶质料的审评、产物消费加工、产物出厂查验全历程质量办理事情。“公司一切产物都严厉实行国度标准、行业标准;一切消费流程的管控都严厉恪守和实行公司的《消费办理条例》;安化黑茶的消费从原叶的采摘、到毛茶的消费、制品茶的完成,每一个环节都必需做到精准到位。我们既要严厉管控每一道工序,还要有充足丰厚的履历把控全局。因此,要想完成产物品格如一,就必需做到百分百的不断改进。”王多量坦言。

细看细品 茶叶评审有考究

茶叶审评是茶叶感官审评的简称,俗称为“评茶”和“看茶”,就是用眼看、口尝、鼻嗅、手摸来判定茶叶品格优次、优劣的一种感官查验办法。安化黑茶的消费中,茶叶的审评大有考究。从初始的鲜叶,到黑毛茶的加工成型,再到制品茶的查验,审评占据着消费的每一个紧张的环节,审评的成败决定着茶叶品格的安定,也磨练着审评师的履历。“没有多年沉溺茶行业的丰厚履历,没有踏实的专业功底,是不克不及承继审评如此紧张的事情的”,王多量娓娓道来。

“茶叶品格是由茶叶的表面和内质所构成的,具体表如今色、香、味、形四个方面,每一个项目即独立,又有着亲密的关联。华莱健黑毛茶的评审接纳《安化黑茶场合标准》四级十六等举行评审与验收,而制品茶则是依照国度标准、场合标准、企业标准分散来举行审评。我们把茶叶品格控制贯串于每道工序、每个环节,构建从源头控制整个历程的可追溯体系,严控产物品格”。

审评不仅磨练审评者的水平,事情情况也是紧张。“室内光源富裕、匀称,制止阳光直射;室内墙壁、门窗、天花板全部为白色,安装充足的灯管在天然光较少时用;室内干枯干净,不克不及有任何异味的物品显现等等”。

高质量提高 坚持质量第一

茶叶在沸水里最初绽放的芬芳,包含着的是制茶人多年磨炼的武艺和浸润的心血。“要做就做最好的黑茶”,这是华莱的企业主旨,也是华莱安居乐业之基本。

“抓质量、创品牌是华莱最主要、最紧张的事情,我们的黑茶从莳植到采摘,再到深加工、产物输入,每项事情都归入标准化、制度化办理,构成了好效的网络掩盖全历程。华莱在狠抓产物质量和实行品牌战略的路途上,一定要把创民族品牌、加强质量办理和提高产物质量团结起来,在满意市场需求的同时,为宽大消耗者提供真正优质的黑茶产物。”华莱董事长陈社强多次重申。

据了解,华莱的办理者们对产物的品格有着十分严厉的要求。在平常的办理中,他们狠抓每一个细节,从莳植、消费、到产物的贩卖,每一个环节都有着极高的标准。从本源上根绝化肥、反抗农药,从基本上确保安化黑茶的高尚品格;在华莱的消费车间里,到处都是消费的标准、要求,华莱不休引进顶端的高科技消费工艺和数字化智能办理形式,使用精密、优秀的专业装备,在无菌的情况中,消费优质的安化黑茶。“国度标委会专家们在做茯砖茶标准的时分,选用了我们公司的质料”,万隆厂长刘幸福开心肠说道。

一杯好茶,是匠人多年累积的履历及制茶心得的凝结。“质量第一,以质取胜”是安化黑茶产业提高的基本,湖南华莱在全盘提高质量办理水平,高效助推黑茶产业提高的路途上从未停歇。

出品方:红网益阳站 安化黑茶频道 湖南华莱品牌运营中央

总监制:严子棚

操持人:林佳艺

导演:李小芳 周倩

拍摄:王志

剪辑:谌俊勇

笔墨:梁佩

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