隔夜的老白茶还能喝吗(隔夜白茶还能煮着喝吗)

咱们常说的隔夜茶不能够喝，那是由于普通的茶都是发酵茶，用开水冲泡就即是是把内部的物资催熟再喝，这时分的茶汤和内部的物资是知足咱们肠胃负荷才气的。不过一旦变凉了以后，内部的物资就会变质，跟咱们的剩饭是一个事理，这时分再喝就非常轻易惹起肠胃的不适。

不过白茶不同样，白茶是纯日晒茶，轻细发酵，是一种用凉白开都能够泡开的茶。根据这个逻辑来说，隔夜的白茶确凿是能够喝的。在我的故乡福鼎，过去每当炎天来了的时分，家家户户都邑在头天夜晚睡觉前煮上满满一锅的白茶，这即是次日家人解渴消暑的神器了。

不过实在当今从摄生和养分的角度来说，固然说白茶不论从口感、成果、或是养分代价来说都是非常好的器械，不过隔夜的白茶彷佛确凿就会大打扣头。

隔夜的白茶不发起喝

隔夜茶非常要紧的变更是茶多酚的进一步氧化，色彩加深。一杯清晰葱茏的茶水，尤为是在气温较高的环境下安排久了，会落空绿色，增长黄色的水平。这是茶水中的茶多酚氧化造成黄红、红褐色的氧化产品，要紧是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产品是无毒的，不会对人体发生风险。