泡茶不宜用保温杯(保温杯不要泡茶)

有人稀饭用保温杯沏茶，以连结其温度，但保温杯沏茶有其晦气之处。茶叶是一种富含养分因素的饮料，茶叶中含有茶多酚、鞣酸、芬芳物资、氨基酸和多种维生素。当用开水在茶壶或一般杯中沏茶时，大批的有利因素消融在水中，茶汤发生一种芬芳气息，同时茶多酚和鞣酸等因素略溶于水中，使茶汤略带爽口苦味，能够说适可而止。而用保温杯沏茶，因为温度连续连结非常高，使芬芳物资非常迅速挥发，削减了茶汤应有的芬芳。同时，高温还能使茶多酚和鞣酸浸出过量，使茶汤色浓，味苦楚，并有闷沤味。别的，因为维生素不耐高温，长时间高温浸泡也会使其丧失较多。所以，不宜用保温杯沏茶。一样事理，也不宜将茶叶放到壶中煮着喝。

若想喝热茶，可用紫沙壶冲泡，一是保温结果较好，二是可使茶香浓烈。别的，也可将茶泡好后，再将茶汤倒入保温杯中，如许既能够较长时间保温，又能够办理保温杯沏茶的不及之处。