银丝白茶(白茶什么品种最好)
白茶什么品种最好
作者心声:俗话说的好,靠海吃海,背景吃山,山里人世代靠茶叶养家,坚持解答茶友们对茶叶的疑惑,主要是渴望可以协助各位处理成绩。
茶友们一同来解答一个来自湖南省洞口县茶客疑惑
白茶什么品种最好
白毫银针是白茶中的天花板
一、白牡丹
白牡丹表面毫心瘦弱,叶张肥嫩,呈波纹隆起,芽叶连枝,叶缘垂卷,叶态天然,叶色灰绿,夹以洁白毫心,呈抱心形,叶背遍及洁白茸毛,叶缘向叶背微卷,芽叶连枝。汤色杏黄或橙黄明澈,叶底浅灰,叶脉微红,香味鲜醇。白牡丹冲泡后,碧绿的叶子烘托着嫩嫩的叶芽,外形精巧,好似牡丹蓓蕾初放,十分恬淡文雅。冲泡后绿叶衬嫩芽,宛如蓓蕾初绽花朵,壮丽秀美;味道清醇微甜,毫香鲜嫩历久,汤色杏黄亮堂,叶底嫩匀完备,叶脉微红,布于绿叶之中,有红装素裹之誉。
二、贡眉
白茶,在一些场合也叫寿眉,是白茶产量最高的品种,约占白茶总产量的一半,白茶主要是由菜茶树的芽叶制成。这种用菜茶芽叶制成的毛茶被称为“小白”,不同于用福鼎明白茶和政和明白茶的芽叶制成的“明白”毛茶。
已往用菜茶的芽做白毫银针等品种,厥后改为“明白”做白毫银针和白牡丹,小白用来做贡眉。通常“贡眉”的意思是上乘,质量比寿眉好,但比年来寻常叫贡眉而不是寿眉。
三、寿眉
寿眉最大的特点就是表面白毫披身、洁白如玉、色泽翠绿亮堂、叶芽卷曲、形如眉毛一样,颠末冲泡之后的汤色呈橙黄色大概深黄色,明澈见底,叶底匀整,香气比力浓厚且历久,神韵深长。
四、白毫银针
白银针是一切白茶品种中最好的。被称为“玉人”、“茶王”。它也叫白毫。它的外表充溢了白毫,它的颜色像白银,它就像一个全体针。它的香气清新诱人,汤色平淡黄亮,口感极佳。由于鲜叶的质料全部采自明白茶树的胖芽,制品茶长三厘米,整个茶芽披着白毛,包裹着银丝,闪闪发光,赏心顺眼。
白茶的泡法
1、白茶在冲泡历程中必需把握一定的本事才干使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇,浓香四溢。
2、量的控制,白茶淡些好喝,寻常150毫升的水用3至5克的茶叶。
3、温度的控制,水温要求在90到100 。
4、冲泡时间,第一泡时间约5分钟,颠末滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只需3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。寻常情况一杯白茶可冲泡四五次。
5、观色:白茶鲜叶越嫩、越丰满,白化水平越强,制成的干茶越显金黄,品格越高,越显高尚。
白茶优劣的区分
(1)观色:白茶鲜叶越嫩、越丰满,白化水平越强,制成的干茶越显金黄,品格越高,越显高尚。
(2)闻香:嫩香是大山坞白茶的特征之一,无论是干 茶照旧冲泡后的茶汤嫩香越浓越历久品格越高。
(3)赏奇:用95摄氏度支配开水冲泡,切勿加盖,至一分钟后,观白茶伸展,复原呈玉白色,叶片莹薄
纯透,叶脉翠绿色,叶底完备匀称、成朵,似片片翡翠起舞,颗颗白玉卧底,汤色嫩绿亮堂,此时,白茶的
共同性状到达至纯至美。
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#白茶#
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