智和白茶(福鼎：溯源监测 让茶产业发展有“智”更有“质”)

福鼎：溯源监测 让茶产业提高有“智”更有“质”

春节临近，茶企纷繁开足马力加大消费。连日来，福建品品香茶业仅限公司的白茶精制消费车间内，智能化精制消费流水线不休运转，毛茶被源源不休送入消费线，经筛分、风选、色选、静电除杂、人工拣剔、匀堆等六道精制工序后，制造制品，整装待发，需求春节市场。

“春节前后，向来是茶叶贩卖的黄金时期，如今，随着消耗者品牌熟悉的加强，茶产业的竞争越来越会合在品格上，这要求企业必需有好的质料泉源和精良的制茶工艺。”福建品品香茶业仅限公司消费部司理包日芳报告记者，毛茶进入车间前，颠末采买、武艺、质量办理部分等把关，确保茶叶无农残、品格精良后方可进入消费。

质量安满是茶产业高质量提高的“生命线”，作为农业产业化国度重点龙头企业，比年来，福建品品香茶业仅限公司一直将产物质量宁静视为中心，从源头做起，经过数字化、智能化伎俩，不休完满质量宁静溯源体系，创建“一品一码”可追溯体系，完成从茶园办理、茶青买卖、消费加工到终端贩卖全掩盖，做到每一杯白茶有据可查。前不久，该公司告捷中选农业乡村部举国农产物质量宁静精良追溯监测试点名单。

用好追溯监测伎俩，确保茶叶质量宁静，这是福鼎白茶产业一直如一的据守。这些年，福鼎市据守质量宁静“生命线”，在全省率先落实茶叶信息化全历程可追溯，经过大数据办理形式，对该市茶青采摘、买卖及茶叶消费、贩卖历程举行全流程羁系，告捷构建“从茶园到茶杯”的质量宁静可追溯体系。

同时，以“三茶”统筹理念为指引，坚决筑牢茶叶质量宁静防地，持续推进福鼎白茶大数据溯源体系全盘运转，把茶企归入省农产物质量宁静追溯羁系信息平台，创新展开茶青凭据买卖，茶叶产物进入市场贩卖需提供追溯凭据，确保每一份福鼎白茶都来自原产地，好效保护福鼎白茶地区公用品牌。2023年，“福鼎白茶”以60.70亿元品牌代价一连14年入围“中国茶叶地区公用品牌代价十强”，并中选“2023中国十学名茶”前三，进入中国茶品牌第一梯队，整年该市茶产业综合总产值超150亿元。

“下一步，我们将持续完满晋级溯源体系平台，引领行业协同防备茶叶质量宁静风险，提高茶叶品格，安定茶农收入，让消耗者喝到正宗、有代价的福鼎白茶，从而推进福鼎白茶产业可持续高质量提高。”福鼎市茶产业提高中央主任张青碧说。（闽东日报记者 郭晓红 通讯员 夏岩缘）

泉源：闽东日报