白毫银针口感发酸(白茶有酸味、焦味、霉味，到底还能不能喝？希望你没选错)

白茶有酸味、焦味、霉味，毕竟还能不克不及喝？渴望你没选错

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《1》

“与言语、外表、心情或意志比拟，气味的压服力更大。”

嗅觉，是一一局部恒久的影象匣。

乃至比穿衣妆扮等视觉影象来得愈加深入。

就像学生年代的“白月光”，没有刻意妆扮，但身上淡淡的皂香总让人难以忘却。

你是肮脏照旧干净，优雅照旧热情，不必启齿，你的体香以前偷偷向旁人泄漏。

一缕香气，就能立马让人遐想到干净、温和、暖和等优美的词汇。

董卿曾说：“随着年事的增长，我们所听到，看到，碰到，想到，徐徐会积累成一种特别的味道。”

《闻香识女人》中的上校在双目失明的情况下，仅凭着女人的香水味道不仅能说出香水的牌子，对方的表面，乃至头发、眼睛以及嘴唇的细节都能准确道出。

闻香相反实用于白茶。

不同的气味也代表明茶不同的形态。

当以下味道显现，便标志着白茶变坏了。

《2》

一、酸梅味或巧克力味

酸梅味多数显现于寿眉中，白毫银针和牡丹王则是产生巧克力味。

因此，某些不良商家，将这不应有的味道编排成，是高等白茶才有的气味。

大概是由于，酸梅味和巧克力味都是稀有的食品味道，人们对他们的包容度很高。

以是当显现这些气味时，加之商家的宣扬，便不疑有他，完全默许了梅子味与巧克力味的存在。

白茶会有酸梅味和巧克力味，表现茶叶的水分超标了，是重度发酵的产物。

约莫是制茶时，工艺不到位。

国标中，白茶的含水量划定不凌驾8.5%。

发酵离不开低温、高湿的条件。

白茶，属于稍微发酵茶，制造工艺主要是萎凋和烘干。

不言而喻，白茶与发酵，是不应有接洽的两个词。

如今再看段落开头的不良言论，还以为它有真理吗？

他们不外是为贩卖手中发酵过分的白茶，而编创的大话。

《3》

二、霉味

当一款白茶显现了霉味，发起丢掉。

不仅仅是白茶，任何食品一旦显现霉味，都应该中止食用。

霉味，和酸味一样，都是由于茶叶受潮，干度不达标。

水分促使霉菌的天生，于是，茶叶便有了霉味。

假如买来时就有了霉味，那分析从加工到出厂，这段时间内，茶叶受潮发霉了。

假如得手时，茶叶是干爽的形态，闻起来干净幽香。

在得手一段时间后，才有了霉味，那么，成绩就出在储存的办法或情况上。

发起改换储存情况，比如书房或寻常没什么人相差的房间。

也可以掀开空调的抽湿功效，或购入一台抽湿机。

有霉味的白茶，还能喝吗？

假如肠胃不佳的茶友，发起照旧丢弃吧。

就算是金刚不坏的肠胃，也应该做好不惬意的准备。

《4》

三、仓味

老白茶之以是能取得茶友的喜好，共同的风味和富裕的养分是紧张。

比如说，陈香。

陈香，字面上看起来，是新鲜的白茶香气。

这又给了不良茶商家，胡吹乱造的好时机。

他们将仓味与陈香对等，给不熟习陈香的茶友错误的头脑。

实践上，仓味和陈香完善是天涯海角的两个味道。

陈香，是白茶的香气，是优质老白茶颠末多年的陈化，转化取得的一种老树叶或老植物的香气。

陈香与新白茶的清新、鲜嫩气味不同，它单纯干爽的同时，又多了憨厚感。

而仓味，是一种臭味，不应显如今白茶中。

想象一个长时无人寓居，充满蛛网，尘土飞扬的老屋子。

这分明是臭味，怎样能与陈香相提并论呢！

仓味的显现，约莫率是存储不妥，仓储的空间长时短少打扫，并且氛围不流畅。

久而久之，白茶便有了仓味。

《5》

四、串味

前三种怪味道都是白茶本身产生的。

而串味则是后天存储情况的影响，杂味进入白茶招致。

好比，将白茶，直接放进一个之前装过红茶的罐中，乃至是直接将不同的茶类安排在一同。

好比，将白茶放进家用冰箱，白茶吸附了冰箱中五花八门的气味，最初有了杂味。

好比，将白茶与橱柜中的种种干货一同存放，容易使白茶串味。

好比，将白茶放于客堂，当有人来做客，女人的香水味，男人的烟酒味，多种气味稠浊，白茶的香气被吞没此中。

储存白茶的准则之一，就是避免串味。

不同款的茶叶，不克不及堆放在一同。

在没有分装密封的条件下，白茶不克不及与红茶、绿茶等其他茶类放在同一个包装中，要分开单独存放。

即使都是白茶。

白毫银针、白牡丹、寿眉也应该考究独立储存。

《6》

总结，白茶显现难闻的气味，主要是由于受潮和储存办法不妥。

针对防潮防串味，首推三层包装法。

分散用铝袋、食品级塑料袋、五层厚的瓦楞纸箱举行包装。

作为直接交往白茶的质料，选购铝袋时，可以注意以下3点。

无异味、无破坏、坚固耐用。

铝袋外套着的就是塑料袋。

塑料袋在平常生存中很稀有，相反应先确认无异味，再就是为了制止经常改换，尽力选择丰富的塑料袋。

最紧张的就是选用食品级塑料袋，毕竟白茶是要入口的食品，宁静康健最紧张。

最初，关于五层厚的瓦楞纸箱的选择。

瓦楞纸箱是绿色环保的产物，使用范围也广。

而五层厚的纸箱愈加坚固，可以给白茶更好地保护。

好的包装也必要干枯的情况共同，努力给白茶“避光、干枯、阴凉、无异味”的储存情况。

《7》

储存白茶，咀嚼时间的味道。

香气，是白茶的一大特点。

优质白茶的香气味道都应该条理丰厚，香味多元。

是毫香、花香、药香、草药香......

而不是酸味、霉味、仓味等最不应该显现的味道。

再怎样用言语包装，也不外是假象。

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