安化茯苓黑茶鉴别真伪(安化黑茶哪种好?利源隆的茯砖、花卷茶、天尖茶实测)
安化黑茶哪种好?利源隆的茯砖、花卷茶、天尖茶实测
安化黑茶的品种不算多,主要可以分为茯砖茶、黑砖茶、花砖茶、天尖茶、贡尖茶、生尖茶、千两茶这几种,此中最遭到茶友们接待的就是茯砖茶了,去各大电商平台看一下,都是茯砖茶的销量遥遥抢先。
并且一说到黑茶,各位的第一反响就是黑茶的时间越久(15年内),价格越高,口感也是越好。那么这句话对不合错误呢?我以为这句话短少一个条件,就是黑茶的品格起主要好,并且存放情况要及格,如此的黑茶才是时间越久越好。试想一款质料很差的茶,任意放在一个湿润的情况中,时间放越久,茶叶的品格只能是越糟糕。以是各位选购时,要从多个方面来看,不克不及单纯的拿年份来权衡一款黑茶的优劣。
我喝的安化黑茶,刚开头主要是白沙溪、利源隆、湘溢、中茶,很多茶友对利源隆约莫有点生疏,利源隆建立于2001年,他的品牌主理人是安化黑茶的非遗传承人,起先我也是看中这个才选择动手。这里主要先容利源隆的三款茶,分散是茯砖茶、花卷茶、天尖茶。
利源隆的三款茶,分散是茯砖、花卷、天尖 利源隆的三款茶,分散是茯砖、花卷、天尖
再开头先容之前,先来讲一讲安化黑茶的泡法,关于懂行的知友来说添枝加叶,但是关于很多新入门的伙伴来说照旧有必要的。安化黑茶可以选择光阴茶具冲泡,选择合适本人口感的茶水比,沸水冲泡,前5泡寻常10秒出汤,后方几泡可延伸时间。煮饮法的话使用小火煮2-3分钟即可,不要煮太久。
一、茯砖茶
安化黑茶消费于湖南安化,安化产茶的主要产区是两山(云台山、芙蓉山)、两溪(高马二溪)、六洞,这款茶的产区正是六洞产区。茯砖茶的制造历程主要是完毕>初揉>渥堆>复揉>七星灶火焙,这时分寻常价格较为便宜的茯砖茶会选择直接做成砖茶。但是寻常大品牌都市选择先散仓陈化一年,如此做对茶的口感提升不少。在散仓陈化一年之后,在手筑成砖,在手筑的历程中茶砖不会太过紧实,不然拦阻于金花生长。
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泡上一杯茶汤颜色金黄亮堂,茯砖茶特有的菌花香和松烟香会十分好闻,口感甘美,入口顺滑醇厚,10泡仍旧有茶香。
茯砖茶
二、花卷茶
千两花卷茶必要6个履历丰厚的门徒一同互助踩制,做成一个长约1.5,直径0.2米,重约36公斤的“花卷茶”。那么为啥叫千两茶呢,千两不是50公斤吗?那是由于这里的千两指的是老秤的盘算办法,老秤16两为1斤,以是千两恰好是36公斤多。那消耗者是怎样来买这个茶呢?总不克不及整支背回家吧,这个商家早就搞好了,基本上会切成500克的茶饼来售卖,十分便利。
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千两茶
三、天尖茶
安化黑茶有“三尖”,分散是天尖、贡尖、生尖,听名字约莫可以了解到天尖和贡尖这两种茶不是给寻常百姓喝的,在清朝这两种茶是做为贡茶存在的,仅有生尖才是给平凡群众饮用的。不外随着年代的变迁,不管是天尖照旧贡尖都已走入了寻常百姓家,倒是生尖茶,由于质料品级相对较差,如今消费的较少,也很难买到了。
这款茶是18年产,用料是安化一级黑毛茶,名副但是的天尖茶,比前方的茯砖、花卷茶用料要好,同时价格也要贵上不少,180刻期常售价188元,寻常都市有活动。
我第一次喝这个茶的时分,第一泡入口略觉酸涩,我还以为这个茶叶品格不佳,然后还专程去看了商品先容,外表先容了入口会略酸涩,任意是否极泰来,绵绵不休,最初品味了好多次,还真是如此。假如各位买来喝的话,可以以为一下这个其他的口感厘革。
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最初,讲一讲黑茶的保管办法,寻常来说黑茶是没有保质期的,只需放在阴凉、透风、干枯、无异味的场合即可,不外我们家中很难到达这个标准,就像南方碰到梅雨天,会很湿润,保存不妥,茶叶很容易发霉,碰到这种天气,一定要注意安排在高处,尽力制止湿润,以免形成不必要的丧失。
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