自己制作安吉白茶怎么保存(安吉白茶有什么储存方法？应该注意什么？)

安吉白茶有什么储存办法？应该注意什么？

安吉白茶是一种绿茶，绿茶本身就不相宜长时保存，尽力在短期内品饮；不外偶尔不免也必要储存一时喝不完的安吉白茶，且安吉白茶在保存时必要特别地注意，保存办法稍有不妥就会招致茶叶的口感等被严峻毁坏，底下茶人船埠就与茶友们分享下怎样更好地保存安吉白茶。

安吉白茶在保存历程中，需注意以下5个方面：

1、避湿气（密封）

安吉白茶是一个多孔的疏松体，很多物质是亲水化合物，容易吸取湿气还潮。还潮后的绿茶含水量增长，当含水量凌驾8%以上时，绿茶就会增速腐坏，繁衍微生物后还会霉变。

2、避氧气（密封）

安吉白茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因此其本身极易氧化，长时交往氛围被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色，丢去绿茶的幽香。

3、避异味

炎天物品在低温下易分发本身的气味，使安吉白茶更容易吸取异味腐坏。由于安吉白茶茶叶是一种多孔疏松体，十分容易吸取异味。平常生存中，把干茶叶放在嘴里嚼，能消弭口中异味，就是这个真理。以是，在炎天更应注意不要和其他有异味的东西放在一同。

4、避低温

低温会增速安吉白茶中的叶绿素降解，叶绿素会不休向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在低温下主动氧化作用也会加剧。据研讨，温度每提高10℃，绿茶褐变的速率就会增速三五倍，茶叶容易陈化腐坏。

5、避光源（不透光密封）

安吉白茶中的植物色素和脂类物质容易产生光化学反响，产生日晒味、陈味。高等绿茶对光尤其敏感，经10天照射就会变色。以是不要用无色纯透的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶。

知晓了安吉白茶茶叶保存的注意事项后，因此贮藏安吉白茶时，应放在阴凉干枯处，主要有一下两种储存办法：

一、茶叶罐储存法

可将安吉白茶茶叶装在密封容器内，如茶叶罐。茶叶罐的选择，以锡罐为佳，铁罐、纸罐次之。

二、冰箱储存法

将安吉白茶用锡袋密封包装后，再置于密度高、有一定强度，无异味的密封塑料袋中（注：茶叶的水分含量不要凌驾6%，不然影响保质后果），放入冰箱冷藏室中（茶叶单独贮放），冰箱温度控制在0-5度最佳，保存注意与其他带有味道的食品分开保存。即使放上一年，茶叶仍旧可以芬芳如初，色泽如新。

以上便是关于安吉白茶的先容，不外安吉白茶毕竟是绿茶，发起照旧在短时间内举行品饮，以确保最佳的口感。

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