为什么你存的普洱茶没有越陈越香？缘故都在这里

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首发于头条号：森醇悦

作者：俊茗

普洱茶“一山一味”“越陈越香”约莫是浩繁人喜好喝普洱茶以及储存普洱茶的缘故。

颠末存放的普洱茶在时间的沉淀下不休转化从而越陈越香、越浓，香气丰厚，口感愈加丰满、醇和。同时也有局部茶友会怀疑为什么本人存的普洱茶没有越陈越香呢?

但是普洱茶越陈越香的条件离不开好质料、制造工艺以及仓储的。我们常说好质料是基本，制造工艺是紧张、而妥当的仓储则是升华，每一个环节都十分的紧张。假如我们存放的普洱茶没有越陈越香，通常是这三方面显现了成绩。

茶品格料品格没有取得把控：

放眼望去茶叶市场里到处名山头、正味道。殊不知买回家中品饮之后不外是买了个名字，很多时分人们在选购的时分都市被茶品外表所疑惑。

好的茶叶质料在基本上以前决定了普洱茶越陈越香的潜力，内质含量比品格低的茶叶要高很多，此中含有的多量的氨酚比类物质、糖苷类物质，在茶叶终期储存发酵历程中利于茶叶内儿茶素的变小、利于氨基酸的产生。假如茶叶质料品格没有取得把控的情况下存茶就以前丢失了很大的意义。

制造工艺不佳：

普洱茶在制造工艺上依据有无人工渥堆发酵环节有了普洱生茶、普洱熟茶的区分。但不管是生茶照旧熟茶关于制造工艺都极度考究，准确的制茶工艺一定是无制前发酵的。

从鲜叶萎凋时间、完毕锅温、完毕时间、揉捻力道，再到熟茶渥堆发酵的温度、时间等等都必要精准的把控；从而最大水平地保存茶叶的活性，为茶叶终期存储历程中更好地转化奠基基本。茶叶克制成饼、砖、沱等外形更利于终期存储。假如一款茶制造工艺欠佳，口感上就会有分明的以为，再拿来储存也就没有了储存的代价。

仓储不妥：

假如同款茶品格料好、工艺精深，但是外形有紧压茶和散茶之分时，要选择紧压茶举行储存，紧压茶较散茶而言更合适长时储存。

好的仓储可以有利地提供小微生物生长的情况，使普洱茶更好的转化，将其色、香、味提升到别的一个高度，使普洱茶陈香醇厚、越陈越丰满等。相反假如仓储不妥茶叶轻则口感下降，重则毁坏茶叶。

茶叶仓储的情况一定是密封、干枯、无异味；相宜的温度、湿度，如：仓储情况的温度控制在30度以内，湿度控制在70%以内等等。

普洱茶能越陈越香一定是承载了人们对茶的专心。

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