紫砂壶泡祁门红茶(紫砂壶适合泡祁门红茶吗？)

紫砂壶合适泡祁门红茶吗？

一局部看法篇昨天我网店的一个客户和我聊了一中午，年事和我差不多30来岁，品茗也有很多个年初了，平常爱喝岩茶，普洱，但是交往祁红的确第一次，说是之前唯一喝的红茶就是金骏眉！以为红茶不合错误口，就不喝了！厥后在看过纪录片《大黄山》今后就以为祁红应该可以试试，买了祁红回去怎样泡都不佳喝，没有香气回甘，并且以为汤水还很寡！交换之后才发觉，原本他用的是紫砂壶泡的祁红，并且这个紫砂壶他喝普洱以前两年了，算是养得不错了，试想如此一个老茶客都市犯如此的错误！又有几多新人犯过如此的错呢？

一. 祁红毕竟毕竟适不适实用紫砂壶泡？答案固然是可以，但是这个要区分对待的！一局部以为传统的光阴祁红是可以用紫砂壶来泡的，但是也得专壶，“一壶不事二茶”这个也不必要我去多表明了！不是专壶冲泡，你能喝出真实的茶味吗？以是玩紫砂是比力耗钱的！但是。。。 这个但是很紧张，但是古代工艺的祁红是不适实用紫砂壶来泡的，缘故很简便，古代工艺的原质料都相对较嫩，越嫩的茶芽越不合适紫砂壶冲泡，紫砂冲泡之后，会损伤茶本身的品格，一定牢记！这个看法不晓得有没有人反对！

二. 祁红用哪一类茶具冲泡为好？我是倾向玻璃器皿和瓷器类的！尤其是盖碗，盖碗还不克不及是深色，盖碗品茗杯这些都得是白底的最好，外表青花都无所谓，紧张一定得是内里白底，白底展现的汤色会更顺眼！很多人说白底的仿佛不怎样个高上，非得花大价格搞个建盏，没那必要！另有很多喝红茶的品茗杯内里花里胡哨的，什么鲤鱼游的，田鸡跳的，玉人梳头，等等各种图案！仿佛如此就个高上了一样，仅有如此才干体现出与众不同！但是到最初你照旧会以为瓷器类泡红茶的，白底的最好了！偏重保举景德镇青花瓷和德化白瓷！

玻璃内茶具也好坏常不错的，新人在选择红茶冲沏茶具之前，记取一点，不管你选择什么材质的茶具，在泡红茶时都要能将茶汤分散，仅有茶汤分散了才干喝出真正的红茶口感，并且每一泡口感都市有所不同！泡红茶但是照旧挺考究的，有些懒人直接搞个玻璃杯放点红茶就一泡毕竟，尤其是很多办公室白领，好的红茶这么泡法是摧残了，固然很多人反对我的看法，说如今生存节奏这么快，搞什么茶汤分散的泡法那是糜费时间，真的这类人不在少数！那么这类人不休要坚持那种平凡玻璃杯泡的话，该怎样泡出好点的口感呢？唯一的办法就仅有变小投茶量！只需3克以内！

三，冲泡好的祁红，投茶量也有很大干系！祁门红茶在国内推行要比其他地区的茶时间要延迟，推行力度也不够！如今很多喝祁红的人，也都是冲着祁红从前的名望来的，在这之前他们喝的大局部为福建茶居多，有喝岩茶的，有喝铁观音的！这类人假如初喝红茶，尤其是祁红来说，他们会把祁红当成岩茶一样，投茶很多！有的乃至到达10克！如此的人怎样能泡好祁红呢？以200ml的平凡盖碗为例，正常我们投茶应该是不凌驾5克为宜，宜少不宜多！投茶量过多你就泡不出好口感，假如出汤慢，茶汤会发苦，出汤太快口感不醇！不信你们可以试试