非遗功夫茶研究汇报茶会举办

10月6日，漳浦非遗功夫茶研究汇报茶会在漳州天福茶博物院举行。六张功夫茶桌次第排开，六位副教授大师级的高手，娴熟地烫壶、投茶、注水、出汤、分杯，展现功夫泡茶技艺。群贤毕至，少长咸集，同品共话一壶茶，叙谈非遗功夫茶文化。

△图片来源：漳浦晨报

茶香扑鼻，热气升腾。来自厦门、台湾、漳州的专家学者与漳浦县有关领导等出席会议。此次汇报茶会的主题是“茶和天下 品鉴功夫 闽台融合 助推非遗”，表达传承功夫茶俗、促进闽台融合的心愿。

中共漳浦县委常委、宣传部部长戴文利在会上致辞，希望以功夫茶为载体，加强两岸文化交流。闽台一壶茶，习俗不分家。建议传承弘扬功夫茶习俗，加强闽台交流合作，促进融合发展，推动中华优秀文化的共享共荣。

戴文利分别为天福茶博物院、漳州科技学院(天福茶学院)颁授“闽南功夫茶习俗非遗传习所”牌匾。天福茶博物院院长、台胞李素贞与漳州科技学院校长李奠础接受牌匾。并表示，闽南功夫茶非物质文化遗产是当地优秀传统茶文化的重要组成部分，是闽南人的智慧、历史与文明绵延传承的见证，是连结闽台、闽南人情感的重要基础。要共推功夫茶发展提升，传承中华优秀茶文化，努力实现茶和天下。

△戴文利向天福茶博物院院长李素贞、漳州科技学院校长李奠础颁授“闽南功夫茶习俗非遗传习所”牌匾 图片来源：漳浦晨报

闽南功夫茶研究会会长严利人汇报，研究会成立四年半来，一是追根溯源，找到了功夫茶习俗源头，确认闽南是功夫茶习俗源头，漳州是主要发源地，明末清初风行于粤东、台湾等地区，流传东南亚及世界各地;二是公益共享，迈开了功夫茶申遗步伐，推动闽南功夫茶习俗被列为县级、市级非遗项目;三是文化自信，出版了功夫茶研究专著《闽南习俗功夫茶》，填补了空白;四是香飘海外，得到了南洋华人们赞誉。作为漳州学者，严利人应邀与厦门大学三位历史学教授专程前往马来西亚考察调研，现场考察南洋出土的一千余把古紫砂壶。考察组认为，这些出土文物真实可信，都是明末清初至道光年间的墓葬文物，不少墓碑注明墓主为福建漳州府人，具有重要的研究价值。证实明末清初功夫茶习俗，随着华人从闽南、粤东移民到南洋，得以在当地延续传承，留下宝贵的遗存。

厦门市茶叶学会会长、中茶厦门分公司常务副总陈志雄在茶会上发言，闽南、潮汕及台湾品饮功夫茶的习俗历史悠久，影响遍及世界。品饮功夫茶需要有功夫，泡茶要掌握好茶量，水温及冲泡的时间，才能泡出色、香、味俱全的好茶来。中国茶的冲泡需要有“功夫”。漳州茶厂原厂长、国家一级评茶师、高级经济师林燕腾表示，闽南作为功夫茶的发源地，历史悠久，影响遍及世界。目前在中华优秀传统文化复兴、闽台文化融合之际，这一古老茶文化习俗，正在蓬勃兴起。漳浦县的研究成果与领导的重视，让人为之鼓舞。

漳浦县老领导陈宝钧、杨安乐、陈结仲、林仲文，漳浦县台工办主任陈志勇，漳浦县侨联原主席蓝哲亮等人，在品茗交流环节，纷纷发表感言：这次汇报茶会开得圆满成功，信息量很大。闽南文化源远流长，海峡两岸同胞血浓于水。传承弘扬闽南功夫茶文化，是很好的一个切入点，有利于促进闽台同胞心灵契合，有利于早日实现祖国的和平统一、完全统一，达成中华民族全面复兴的宏伟目标。

来源：漳浦晨报

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