广州茶博会开幕，专家热议未来“茶机”在何方

5月25日，2023春季中国（广州）国际茶业博览会在广交会展馆开幕，展会规模40000平方米，300多家优质企业参展，展品涵盖整个茶产业链。

据介绍，广东是我国茶叶重要产区和进出口口岸，也是我国茶叶第一消费大省、第一流通大省。2022年，广东省茶叶的种植面积149.19万亩，茶叶产量16.08万吨，茶叶年消费量（含流转量）约25万吨，年流通量近600亿元。

根据茶产业链特点，本届博览会设有茶科研成果展示交流区、种植及生产展区、普洱展区、各地名茶展区、茶包装设计展区，以及创新茶具展区、综合平台服务专区等。

会上，来自全国的客商、专家齐聚广州，为茶产业发展把脉支招，助力茶旅产业融合发展，推动乡村振兴。中国普洱茶行业协会、企业、专家学者等共同发起签署《中国健康品饮白皮书》，旨在倡导以健康茶饮引领普洱茶产业高质量发展。

在以《当前国内外经济新形势下，“茶机”在何方》为主题的普洱茶行业论坛上，来自普洱茶行业协会的专家与经济学者同台，共同探索新形势下普洱茶行业的未来发展方向。专家们就普洱茶配套基础设施，产业园区建设、标准制作工艺、深加工产品创新以及茶衍生品进行了探讨。

广东财经大学社会合作处处长黎友焕发言表示，2022年，全国茶叶生产面积产量基本稳定，绿色生态茶园建设加快，茶叶产品向优质多元方向发展。从消费渠道看，2022年中国茶叶线上交易总额已突破330亿元，茶叶线上交易已经成为线下消费市场的强有力补充。

同时，年轻态消费群体逐渐成为市场主力，年轻一代通过加入个性化、多样化需求，也在改变着茶产品与茶消费。茶艺、茶诗、茶歌、茶戏、茶事、茶俗等茶文化得到深入挖掘，多家龙头企业建立中国茶博物馆、茶文化研学体验园、茶人小镇、茶业综合实践区等综合性旅游景点；茶园生态游、茶乡体验游、茶保健旅游、茶事修学游等茶文化旅游线路相继推出，以茶为主题的旅游业蓬勃兴起。

近年来，多地立足生态茶园基础，推动茶文化产业的高品质、多样化升级，深挖当地传统茶文化、非遗文化、红色文化。河南省茶艺文化交流协会会长迟奥京认为，中国有一千多个产茶县，都有很好的茶园风光，适合通过茶文旅项目，以茶促旅、以旅兴茶，茶旅交融、康养结合，延长产业链，提高茶产品附加值。他建议，在保证源头茶叶品质的同时，大力发展茶庄园旅游，打造全域旅游产品体系，让茶庄园真正成为年轻人爱茶、懂茶的线下入口，成为产品与文化的体验场。

“如今，消费者不仅是为茶饮品买单，更是在进行茶文化消费。”东卓茶业营销总监王刚分享经验称，通过“公司+专业合作社+农户共同参与”的模式，将茶产业与当地风土人情相结合，设计极具民俗特色和风土人情的文创茶产品，让茶园、产地也能成为茶叶的卖点。

活动现场，王刚展示了东卓茶业的文创茶产品，他介绍称，该产品由茶文化研究院设计，希望通过把“传统茶”做成有文化味的“精品茶”，让消费者既能品饮到茶本身的味道，也能从精神层面享受文化的愉悦感。

来源：【南方+记者】黄楚旋

【图片】主办方供图

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