杭州西湖龙井、洞庭山碧螺春两大茗茶正式开采！

01杭州官宣：西湖龙井正式开采，发布防伪溯源专用标识

3月10日上午，市政府新闻办举行了西湖龙井茶保护管理新闻发布会，公布了今年西湖龙井茶的采摘时间，总体品质状况并发布了西湖龙井茶的防伪溯源专用标识。

会上公布，经专家团队、主管部门和茶农茶企的综合研判，今年西湖龙井茶龙井43品种于3月13日正式开采，比去年提前了5天，群体种将于3月下旬开采。

此外，由于去年6~9月杭州发生了持续较久的高温、干旱天气，对于茶树生长极为不利，所以不少人关心是否会影响今年西湖龙井茶的品质。

对于这一点，杭州农业农村局相关负责人认为，去年夏天的干旱恰好处于西湖龙井茶第二次修剪的时间节点，导致茶树出现了叶片变色、枯焦等现象，但大部分并未伤及根系，而且及时采取了灌溉、遮阳、铺盖等技术措施，加上今年气候适宜，因此“预计今年全市面上西湖龙井茶总产量仍保持稳定，今年西湖龙井茶的质量也将保持稳中向好态势。”

与此同时，会上还发布了2023西湖龙井茶茶企统一包装，2023西湖龙井茶防伪标识等。

今年2月15日，杭州市出台了《西湖龙井茶防伪溯源专用标识管理办法》，将西湖龙井茶产地证明标识将变更为西湖龙井茶防伪溯源专用标识。

与此前一样，西湖龙井专用标识也分为茶企标与茶农标，专用标识由主管部门根据西湖龙井茶的产量核定数量，茶企或者茶农在申请专用标识时会输入对应的序列码，保证每一张防伪标能可以追溯到源头。

消费者购买后，可刮开图层，在西湖龙井官网进行查询，如果没有今年的西湖龙井专用标识，可拨打12345或者12315进行举报投诉。

02洞庭山碧螺春茶于3月12日正式开采，均价将达8000元12日清晨，阳光洒落在苏州太湖畔的洞庭山上，采茶工们早已穿梭于漫山遍野的苍翠茶树间，忙碌而细致地采摘下最为鲜嫩的绿叶。带着露水的茶叶在经过挑拣、摊青、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干等工序后，最终成为香飘海内外的洞庭山碧螺春茶。当天，2023年洞庭山碧螺春茶正式开采。

洞庭山碧螺春茶位列中国十大名茶之一，因其条索纤细、银绿隐翠、卷曲呈螺形而得名，茶汤清香高雅、鲜醇回甘，在民间有着“吓煞人香”的美誉。2022年，碧螺春制作技艺作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的重要组成部分，成功入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

今年3月以来，洞庭山碧螺春茶产地周边无降水天气，日照显著偏多，有利于茶叶生长。3月4日开始，气温快速回升，3月10日最高气温达27.6℃，日平均气温稳定通过10.0℃，茶芽快速生长。预计今年洞庭山碧螺春茶产量将同比增长约10%。

产量增长的同时，碧螺春茶的价格也一路“狂飙”。预计今年特一级洞庭山碧螺春茶均价在每斤(500克)8000元(人民币，下同)左右，相比2018年3500元的单斤售价，涨幅显著。部分高端精品洞庭山碧螺春茶售价则超过每斤2万元。

3月11日，2023年洞庭山碧螺春茶新闻通气会召开

当前，苏州市正深入推进洞庭山碧螺春茶园全域绿色防控，持续打响“生态绿茶”品牌，太湖生态岛茶园已实施有机肥全覆盖。今年，相关部门还将发放40万枚地理标志专用标志，消费者可从中获取相关茶叶生产企业情况、核准使用洞庭山碧螺春茶专用标志的茶企名单等信息。

来源：中农促茶产业分会

如涉及版权问题请联系删除