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正山小种不烟熏(正山小种很少用烟熏的3大原因)

正山小种不烟熏(正山小种很少用烟熏的3大原因)

时间:2024-05-15 来源:好茶网 收集整理:小编
导读:正山小种很少用烟熏的3大缘故懂茶帝,约请专业人士为茶友答疑解惑。我们的准则是:不忽悠,不夸耀,不恶意打击,不刻意丑化,只是客观、中立地回复您的成绩。即使是一些没有标准答案的成绩,我们也会尽力做到客观。▲图为正山小种(懂茶帝材料图片)茶友“R

正山小种很少用烟熏的3大缘故

懂茶帝,约请专业人士为茶友答疑解惑。我们的准则是:不忽悠,不夸耀,不恶意打击,不刻意丑化,只是客观、中立地回复您的成绩。即使是一些没有标准答案的成绩,我们也会尽力做到客观。

▲图为正山小种(懂茶帝材料图片)

茶友“Ray”向懂茶帝发问:

叨教,正山小种红茶都是松香桂圆香吗,我买了一种仅有淡淡的花果香,不晓得对否是正宗的正山小种?商家和我说是由于无烟小种的缘故。

懂茶帝、武夷山桐木关制造正山小种32年的资深茶人张小福回复:

是有这么回事。正山小种分为烟种和无烟种,以在制造工艺上对否有效松针或松柴熏制而成的为区分依据:有效松针或松柴熏制的称为“烟正山小种”;没有效松针或松柴熏制的,则称为“无烟正山小种”。

武夷山桐木关是正山小种的劈头地。在这里,传统的正山小种是松烟熏制的,但是厥后为了顺应群众的口感,茶农或茶企基本都转向制造幽香型的无烟小种。如今仅有少数茶企还会制造少数的烟小种。

▲图为武夷山天然保护区桐木关

如今较少做松烟小种主要有三方面的缘故:环保、康健和年轻人喜好。环保的缘故,是由于做松香小种必必要活树,为了制止乱砍滥伐,只能变小这种制造。康健,是由于现在尚不晓得如此松烟熏出来的茶,毕竟对康健对否有影响。最初就是,如今很多年轻人都不爱喝这种松香的小种,没有市场,天然就更少人去做了。

不外只管商家说的是对的,也不克不及就证实这位茶友买的就是正宗的桐木关正山小种,毕竟如今市场上的真正的桐木关正山小种照旧比力少数。

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