岳阳黄茶(岳阳黄茶怎么泡)

岳阳黄茶是学茶界所尊崇的特级名茶，它的香气突出，色泽澄澈，滋味清香醇厚，具有淡淡清香。正确的泡制技术，可使品茶的味道完美表现出来。下面就向大家介绍岳阳黄茶的正确泡制方法。

一、首先，需要把岳阳黄茶叶筛净，洗净，然后摊放在宽大的碗内，在装水的容器上微微倾斜，使茶叶得以慢慢浸泡，尽量保证每粒茶叶的清洗度。二、熬制要求，在熬制岳阳黄茶时，可以用蒸气来覆盖茶叶，使茶叶保持一个不断的温热环境，茶汤的变化要以熬制过程的颜色变化为标准，熬制时间短则清香自然，浓香开启，颜色活泼。三、小火熬煮，在岳阳黄茶熬制过程中，一定要小火熬煮，太大的火可能让茶叶“熬糊”，茶汤呈现伤沉色，熬制后味道稍微粗淡一点，质地比较糊状。四、量热水，用热水将岳阳黄茶叶适量冲洗，能够让茶汤更加明亮，稳定的温度能够让茶汤保持稳定而且气味更浓，这个过程中最好使用沸水来覆盖茶叶，茶叶充分的泡发，气味也更加香浓。五、把水倒掉，再浸泡到六七分熟，将刚刚冲洗过的水倒掉，再把茶叶浸泡入器皿中，然后用加热器加热，熬制到“西施泡发”，熬煮过程建议小火熬煮，建议烧到6~7分熟，茶叶表面发出“西施”的咯咯声，您就可以立即停火冲入冷水，让茶叶在冷水中迅速熬凉，保持其原汁原粒，待茶叶完全凉透即可将其漂洗干净。最后，倒入自来水等多种水品，把带有清香的茶汤倒入茶杯中即可，香气满屋，醇香鲜爽。正确的泡制技术能够更好的体现岳阳黄茶的美味，让品茶体会到不一样的美妙。

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