藏几年的六堡茶最好喝了(六堡茶(传统工艺)存几年口感最好?)
六堡茶(传统工艺)存几年口感最好?
六堡茶之家,一个专业且有态度的团队,因热爱六堡茶而聚在一同,我们寻觅那些优美的六堡味道,传承同时也在创造新的味道
六堡茶(传统工艺)存几年好喝是一个臆断成绩,每个阶段都有其共同的特点。今天就以本人的履历和茶友分享六堡生茶的几个品饮时期:
第一个品饮期:刚做出来三个月时间,这个时分的新茶,茶性重茶气强,尖利似棱角明白的少年,有种不屈不挠的冲劲和犀利,味道有青涩也有丰满,优缺陷一清二楚,香气高亢四溢,这个时分的茶,合适于浅尝辄止,品新茶更像“尝鲜”,茶性太烈,伤胃,体质偏弱的茶友不宜多饮,更合适于保藏一些,待光阴打磨几年后再品。
第二个品饮期:一年今后,口感趋于安定,厚重感加强,缺陷徐徐隐去,寒性稍褪,此时品,可品出一款茶的真性情,这个时期的茶,胃不佳的人也不相宜多饮,可每周饮一两次,饭后一小时饮较好,有降火助消化的成效。
第三个品饮期:在七年后,颠末七年陈期的茶,陈味会徐徐显现,香气在光阴转乘化出无穷种约莫,原本的花香转化为果蜜香,大概原本香气较弱,如今有了馥郁花香,都有约莫,存茶的兴致就在于它会不定时给你惊喜,七年以上的茶,茶性转温,养胃健胃成效分明。
第四个品饮期:在二十年,这个阶段的茶,是真正的“可遇不成求”,二十年干仓的老茶,香气憨厚,约莫有宝贵的药香、樟香、参香等等,味道醇浓顺滑,尤其保健成效无与伦比,具有一定药用代价,关于降三高和养胃健胃等有较好成效,如此的老茶,能喝到就赶忙多喝点,这喝的都是光阴和光阴啊,且喝且爱惜。
以上所说的年份是指在干仓存放的产物,不同的地区由于天气温湿度的不同,转化速率不一律,会有一定相差,但关于茶友来说,我一局部照旧发起坚持纯干仓天然转化,这是最保险也是最好的存储办法。
本文由“六堡茶之家”编纂整理,参考材料:《六堡茶入门手册》。
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