滇红的泡法(云南滇红，这样泡才更好喝)

云南滇红，如此泡才更好喝

在光阴红茶中，云南红茶简称滇红，滇红因其加工质料接纳大叶种茶树质料制造，锋苗奇丽，内含物质丰厚，香气鲜醇、味道浓厚。与传统红茶产区的小叶种红茶比拟，由云南大叶种制成的滇红茶味道愈加厚重。

同时，滇红的出口也在外洋市场广受好评，以前为抗战换回了忧伤的外汇。至今，滇红茶仍以其精良的品格享誉举世。

好茶，冲泡有考究

滇红茶，是比力磨练冲泡本事的。影响要素的确太多，很容易泡不出抱负的味道。冲泡滇红，投茶量，水平和出汤时间三者的控制至关紧张。　　

置茶叶量以5克为宜，具体以冲泡的器具为准，好比盖碗冲泡大概紫砂壶冲泡都以容量的四分之一即可。　　

温水淋下，快速出汤。如此泡出来的茶，体现其蜜韵悠远，无论是甜香照旧蜜韵都市极尽描摹地表达出来。　　

紧张的事变，出汤一定要快，敏捷地让茶与水分散;并且出汤一定要沥干，不然容易把茶泡得酸涩。　　

以是，假如感受微酸、乃至微苦，处理的办法是：变小茶量、快速出茶汤。

滇红，大叶种的无私奉送

老茶虫们都晓得，在种种红茶的比拼中，论谁的养分丰富，非滇红莫属。　　

滇红是由凤庆大叶群体种制成的茶，其嫩叶中就含有多量茶多酚，制得的红茶中茶黄素与茶红素的含量也高，以是茶汤愈加浓醇鲜爽。

好红茶，考究养分康健

从养分的角度来讲，茶叶中的多酚保有量较多、茶色素比力和谐，这是很多人看重的品茗养颜的主要因素。　　

不少茶友好喝红茶，常常留言报告我们，红茶越喝，面色越滋润。

并且红茶是全发酵茶叶，性情平和，养分又全盘，合适大大多人饮用，男女老小皆宜。

红茶冲泡小本事

选择器具

泡红茶时，要把握茶叶延展性，“要让茶叶在茶壶里自在安闲、旋转舞蹈”。　　

假如挤压茶叶，丹宁酸会形成酸涩味，红茶接纳盖碗冲泡，能让茶香发扬得极尽描摹。　　

而紫砂材质的壶会留香，相宜冲泡红茶等味道较重的。　　

接纳紫砂壶冲泡，能借其散热慢，保温性强的特点，使得茶汤味道会愈加醇厚些。

茶水比

在冲泡时，使水和茶的比例为50∶1。　　

也就是说假如放3克红茶，应当用150毫升水来冲泡。

注意水温

红茶属全发酵茶，合适以较高的温度冲出茶香，熟手冲泡法门在于，水煮开后直接用以冲茶，水入茶壶之际约是95℃低温。　

冲泡时间

红茶的浸泡时间不宜过长，实践上仅有普洱茶或黑茶必要好几分钟的浸泡时间。　　

而红茶的浸泡时间最长不克不及凌驾3分钟，寻常在15秒到2分钟之间，开头冲泡不时间要短，尔后几泡则时间依次延伸。　　

不同红茶的冲泡时间不同，不成一概而论，品格好的红茶初次冲泡时间可得当延长，且较为耐泡。