全网销量前线的口粮红茶，品格对否过关？凤牌经典58评测

滇红是云南红茶的统称，创制于民国年间，产于云南省南部与东北部的临沧、保山、西双版纳、德宏等地。滇红以表面肥硕紧实，金毫体现和香高味浓的品格独树一帜。滇红多接纳云南当地大叶种茶鲜叶制造，香气鲜郁高长，味道浓厚鲜爽。 随着加工工艺的不休改良以及品类的不休更新，滇红的品种也推陈出新，提超过了金针、金芽、金丝、野生古树等多个品类，

凤牌旗下的“经典58红茶”，是滇红茶的头牌产物，终年位居线上红茶销量之冠。要说它的汗青，但是要追溯到1938年的秋日，当时的红茶产区陷落，而作为作战出口物资的红茶便被阻遏。因此，冯绍裘教师便到云南开发了新的红茶基地，并注册了商标“凤牌”。1940年，云南红茶一致改称“滇红”，“滇红”之名不休相沿至今。

1958年，凤庆茶厂首创“滇红”特级光阴茶伦敦茶博会上被拍出红茶汗青最低价格！，从1959年开头被国度定为外事礼茶，定型定量消费。为怀念滇红的1958年光辉时候，“经典58”由此诞生，经典58也是典范的松针红茶。

评测茶品

今天我们评测的是凤牌经典58滇红光阴。此款茶合斤价为250元，为凤牌经典入门级红茶，终年位居线上红茶贩卖前线。

干茶

条索细弱，深褐色，有光晕，为金针外形，有金毫。香气较浓厚，匀整度也不错。

冲泡办法：120ML盖碗；投茶量：4克；冲泡用水：农夫山泉沏茶水，第一泡坐杯5秒，三泡后视情况得当增长坐杯时间。（发酵度高的红茶首泡不坐杯）

第一泡

入口茶汤厚度不错，花果香分明，蜜香亦有，香气浓度很平凡。甜度很不错，生津反应也较快速。茶汤颜色橙黄通透，微有金圈，生津回甘较分明，酸涩基本没有，喉韵也较好。

第三泡

第三泡厚度稍增，茶香略有上升，味道略偏浓艳。入口甜感仍旧较好，酸涩较低，仅微有涩感，味道醇厚不敷，总体味道较和谐。汤色橙黄通透。生津回甘厘革不大，回味较甜。

第五泡

第五泡香气持续弱化，味道支持以前偏弱，汤感仍旧显醇。但微有酸意。味道柔和，花果香仍有。甜感仍旧较好。生津与回甘消减。第六泡，完毕。

茶底

叶底红软鲜亮，嫩度较差，以梗及大叶为主，茶梗多芽头较少。匀整度还不错。

主要口感目标图示

剖析：目标图示可见香气浓厚水平较寻常，香气开释安定性较好，下降曲线均匀。汤感厚度体现寻常，相反内质开释较安定。酸涩度控制十分不错，甜感很突出。生津强度相反寻常，回甘体现稍好，持续性以及留存也还不错。

综合评价

我们可以看到这款凤牌经典58滇红总体体现相对中庸，香气较弱，茶汤丰满度也略微不敷，但同时我们也要看到。其味道尚醇和，甜度体现的也十分好。再有比力好的喉韵以及回甘。以现在的价格看，太有性价比了。相对是此价位红茶的最佳选择之一。

再看此茶全体发酵以及焙火水平不高，茶的内质因夏茶偏多，显得并不富裕，但滇红基本口感特点都在。以其口感体现另有相对便宜的定价，是一款十分不错的入门口粮。