藏米茶(五盖山米茶保存方法)

五盖山米茶保存办法

喝绿茶，主要在于一个“鲜”字，以是，新茶出来安排半个月或一个月之后就可以喝了。五盖山米茶属于绿茶，不发酵，保存的要求更高，稍保存不妥就会变黄，变黄后香气和口感就大打扣头了。那么五盖山米茶的保存办法是什么。

五盖山米茶保质期

绿茶的保质期最短，由于没有颠末发酵以是必要更高的保存要求。寻常来说，常温下保质期在1年支配，假如保存不妥的话约莫8、9个月就开头显现枯黄，又有些变味了。固然，假如你是土豪，拥有一个专门储存绿茶的冰箱的话，保质期的时间可以延伸到18个月支配。

五盖山米茶保存办法

1、瓦罐储茶法.此法古时就有明人冯梦祯<快雪堂漫录>云："实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也."茶叶含水量不克不及凌驾6%.可用生石灰除湿.具体利用办法同石灰块保存法。

2、罐藏法.容器选用装糕点大概其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不端正性.紧张的是茶要干枯，袋口封好.此法笨重，取同便利。

3、塑料袋贮茶法.选用密度高、高压、丰富、强度好、无异味的食品包装袋.茶叶可以事前用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。

4、热水瓶贮茶法.可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干枯的雀舌，盖好瓶塞，用蜡封口。

5、冰箱保存法.五盖山米茶装入密度高、高压、丰富、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室大概冷藏室.此法保存时间长、后果好，但袋口一定封牢，封严实，不然会回潮大概串味，反而有损五盖山米茶茶叶的品格。