提升技能 制出好茶 蒙顶山茶大讲堂开讲！

为了推动蒙顶山茶高质量发展，10月14日上午，蒙顶山茶大讲堂茶技能系列培训制茶公益课在区蒙顶山茶史博物馆举行。区政协主席、区茶产业推进小组组长倪林出席，相关部门负责人和从事茶叶生产的企业负责人、相关从业人员和茶叶爱好者等共计40多名学员参加培训。

倪林在讲话中指出，蒙顶山茶历史文化厚重，品牌价值内涵丰富，我们要继续深挖历史文化，弘扬优秀品牌，坚定不移地推行单品突破，围绕市场抓发展，搞好市场开拓，助力蒙顶山茶更好发展。今天这堂制茶课是顺应发展要求的具体举措，大家要认真学习，努力提升自己的理论知识和制茶技艺，为蒙顶山茶进一步发展贡献力量。

本次制茶公益课分为理论和实操两部分，邀请了国家茶叶加工高级技师、高级讲师李应文和高级农艺师林静现场授课，围绕茶叶加工高技能人才必备的相关知识点和茶叶加工实操环节需要注意的问题，进行了深入浅出的讲解。

在实操课程中，两位培训老师亲自作示范，手把手教学，带领所有学员共同参与，进行茶叶加工制作。培训老师认真跟大家讲解茶叶加工中的每一个步骤，着重强调要特别注意的事项，并一一指出在加工中存在的问题及改进的方法，使学员们对茶叶加工制作有了更深刻、更具体的了解。学员们纷纷表示参加此次活动内容丰富、收获很大，期待继续学习，不断提升自己。

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