见山安吉白茶(安吉“茶二代”贾伟：沉醉白茶芬芳)

安吉“茶二代”贾伟：沉醉白茶芬芳

2019-03-26 06:55 | 浙江讯息客户端 | 记者 徐坊

【人物自荐纸片】

贾伟，1985年生，在外从事计划多年。父亲贾小明，是安吉县溪龙乡黄杜村第一批莳植安吉白茶的茶农之一。2013年，贾伟在父亲的发起下回乡从事茶产业，创建了语茉茶业仅限公司，成为远近出名的“茶二代”。

3月27日，安吉白茶将进入开采期。这些天，来村订购茶叶的客户络绎不停，我和同亲们也迎来了一年中最忙的时候。

每逢此时，我总会想起2003年4月9日，习近平同道分开我们黄杜村，与父辈茶农扳谈时说过的那句话：一片叶子富了一方百姓。

在安吉，黄杜村不休很出名，从前是由于穷——这里曾是全县最贫困的乡村之一；如今则是由于富——我们是安吉白茶第一村，家家户户靠种茶致富，过上了小康生存。

而我，更是做梦都没想到，由于这片叶子，跳出农门的我又重回故乡创业，还把这片叶子做闻把戏，又送到西部贫困山区，誊写着“一片叶子富了一方百姓”的新故事。

贾伟在炒茶

游子归山乡

黄杜村山多地少，1997年人均年收入仅有1000元支配。为了致富，村干部曾带领我们村民种过辣椒、板栗、杨梅、菊花等，但一直没有完成“富起来”的愿望。

爸妈也总是跟我说：“好好念书，考出去，万万不要回这个穷山沟！”

溪龙乡在1998年提出“在山区莳植1000亩白茶助农增收”。从当时起，我们黄杜村的白茶产业渐渐提高起来。我的父亲贾小明就是村里第一批开山种茶的安吉茶农之一。我家同大局部乡邻一样，种茶卖茶，日子徐徐殷实。

2008年，我从浙江师范大学情况艺术计划专业毕业，专心想着在多数会闯一闯。我辗转杭州、南京等地，当过计划师，也开过公司。在外打拼的履历大大开发了我的眼界，但我也不休思念着故乡的那片茶叶。

2012年安吉白茶已成为全县农业的支柱和招牌，从黄杜村徐徐走向了举国。此时，父亲也一改先前的态度，主动发起我回乡看看，能不克不及从白茶中寻觅出路。

2013年，我回到黄杜村，接受了父亲的小明茶场，在此基本上创建了语茉茶业仅限公司。

语茉茶业新厂房

好茶卖好价

既然决定开公司，就要重新学习有关茶叶的通关照识。“白叶一号”的育苗、莳植、炒茶制茶各个环节和茶园办理，我都客气向父亲及先辈讨教。我又走到举国各地取经——去新昌学摊青，去云南旅行古茶园，去桐木关学发酵……看到我仔细做茶，父亲很开心。

但是也由于卖茶叶，我们父子曾一度分歧不休。

我喜好用年轻人的办法卖茶叶。跑市场、参展会，我把重点客户从茶叶批发商渐渐转移到批发店肆和批发网店；但父亲以他多年卖茶的履历，以为不克不及如此搞。在消费历程中，我器重客户的需求，为他们“天性化定制”；但炒了一辈子茶的父亲对此不克不及了解。

在我的坚持下，公司举行了一系列调停和创新。第一年，我卖掉了3000多斤白茶。第二年，我卖了4500多斤。我家的茶叶还走出国门销至外洋。

从那今后，父亲承认了我的营销形式。但是我晓得，这位老茶农关于这片叶子的情感比我深得多。好茶卖出好价格，对茶叶来说也是一种一定，他别提有多开心了。如今，语茉茶场有100亩，另有500亩定点互助茶农的茶园，年产值凌驾500万元。

做茶如绘画

从“茶场”到“茶业”，在我看来，不仅仅必要开发销路，更要打响本人的品牌。

安吉白茶要走品格路途，就要让宾客真正了解其文明内在，提高品牌附加值。

客岁中秋，我们推出了“月里来香”中秋团圆礼盒。礼盒里有一盒桂花红茶、两个茶月饼、两个蛋黄流心月饼，都是我们自主研发的应季产物，每盒268元，短短半个月卖出了2000多份，业务额达50万元。这次我又让父亲刮目相看：原本除了卖茶叶，还能做这么多茶的衍生品。

假如一定要把做茶比作什么的话，我以为做茶就像画国画。好的茶就像上好的宣纸，火就像画画用的墨，火的上下，就像墨的浓淡。至于制茶伎俩就像作画技法，见山显水。我要用这片叶子，绘制出一幅斑斓的画。

除了白茶，我们大胆改良传统工艺，开头把目光投向更多品种，动手举行多款新产物制造与研发。为了一片“安吉红”，我们整整研制了3年。我们往来福建武夷山、云南凤庆等地，向红茶大师们学习，看茶做茶，再依据安吉白茶与其他茶种的不同，寻求最合适的制造工艺。

为了寻求最好的品格，3年里我们只做不卖，不休地实验、审评、改良。直到2015年，“安吉红”有了特有的品种香和地区香，才拿出来给各位分享。每过一道关都很辛劳，但当品味到那一口苦涩时，我以为统统都是值得的。如今，“安吉红”也成了语茉茶业的特征主打产物之一。

先富带后富

周边的其他茶农看我家茶叶的销路好，也想学制造工艺，我会无偿教他们。

我照旧溪龙乡青年创业同盟的会长。40多位会员中有“茶二代”，有返乡创业的年轻人，另有中国农科院茶叶研讨所的博士。各位常常聚在一同，共享信息、解读政策，气氛很好。

有人问我，你把新武艺无偿教给他人，不怕影响本人的买卖吗？我不怕。我更渴望各位一同积极，把安吉白茶这一品牌做得更有影响力，这关于安吉白茶品牌也是一种保护。

我常常会带着产物到场举国各地茶产业博览会，举行品茶会、茶友会等，也将不同的茶文明体现情势带回到安吉，丰厚茶产业内容。

“做茶就是做人，要凭本心。少种一点茶没干系，但既然种了，就要把它种好。”多年来，父亲的话不休深深印刻在我的内心。

安吉白茶这片叶子富有了我们茶农，我也渴望这片叶子能为其他地区的乡村复兴作出安吉奉献。

吃水不忘挖井人，致富不忘党的恩。客岁，我们黄杜村向西部贫困山区捐赠了1500万株“白叶一号”。我们不仅要捐赠白茶苗，还想要点对点办事好。村民们多次前去受捐山村实地察看，归来回头后选了最好的茶苗举行培养。青年莳植能手还想出了以网络长程引导的办法，帮助受捐农户处理莳植中碰到的成绩。

这些茶苗就像是村里的宝物，我们把它从无到有孕育出来，然后捐出去，这是我们最好的东西，渴望贫困地区的百姓也可以经过它富起来。