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儿茶素(catechins)介绍(儿茶素结构式)

儿茶素(catechins)介绍(儿茶素结构式)

时间:2024-08-10 来源:好茶网 收集整理:小编
导读:儿茶素(catechins)    俗称茶单宁,其化学布局与心理好处不消于普通所谓单宁,单宁酸。可分为脂型儿茶素与游离型儿茶素,大概占多元酚类80%,是茶叶中活性非常高的物资。以种类来说,云南大叶茶儿茶素含量高于乌龙茶,绿茶的种类;以节令来
儿茶素(catechins)介绍(儿茶素结构式)

儿茶素(catechins)

   俗称茶单宁,其化学布局与心理好处不消于普通所谓单宁,单宁酸。可分为脂型儿茶素与游离型儿茶素,大概占多元酚类80%,是茶叶中活性非常高的物资。以种类来说,云南大叶茶儿茶素含量高于乌龙茶,绿茶的种类;以节令来说,夏茶所含儿茶素含量高于年龄,冬季茶品含量非常低。在茶叶建造过程当中,儿茶素举行氧化聚合好处,此为茶叶发酵紧张机转之一。

   医学试验中发掘,儿茶素能有用减缓茶叶中咖啡因对人体的反好处,而且具备抗氧化,低落血脂肪与胆固醇含量,按捺高血压,强化血管壁,抗肿廇,抗血栓,抗菌,抗过敏等等保健成果。

普洱与摄生

述上普洱

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